cooking-by-nora

Hello

 Les recettes de cooking- by- nora vous propose aussi des ptit astuces parfois bonne à prendre alors si vous avez le même problème que moi au sujet des blancs de poulet très sec malgré une cuisson douce et lente.

Et bien j'ai testé une petite astuce qui vraiment m'a permis d'avoir des blancs très tendre. 

Faite mariner vos blancs de poulet ou de dinde dans de la maïzena et de l'huile d'olive ou si vous n'aimé pas l'huile d'olive alors prenez une huile neutre style tournesol ou pépin de raisin.Il faut que les blancs soit recouvert de maïzena et d'huile mais ne vous inquiétez pas car vous ne les cuisse pas dans cette  marinade.

Mettre à mariner pendant aux moins 3 heures et si vous avez plus de temps l'idéal se serait la veille pour le lendemain, à l'issue de ce temps rincé les légèrement et faite les cuirs à votre convenance et suivant votre recette.

A vos casserole...............