cooking-by-nora

Salut 

je vous propose un petit désert facile à faire et de surcroît  délicieux.

La Panna cotta un désert qui a sa place dans le panthéon des déserts italiens aux côtés des tiramisus et autres sabayons.

Alors testé et dites- moi ce que vous en pensée.

A vos verrines !!!!!!!!!!

Ingrédients (6 personnes )

1. 1 litres de crème liquide
2. 4 g d'agar-agar
3. 80g de sucre
4. 30 g de pâte de parlin 
5. 1cc de vanille en poudre

Préparation de la recette:

 Dans une casserole, faire bouillir la crème avec 80 g de sucre et la vanille, et le pralin à défaut de trouver du pralin, aromatisé avec ceux qui vous fait plaisir exemple: caramel et coulis de chocolat ou alors plus fruité avec simplement une panna cotta vanille et le coulis de fruits que vous aimée.

Puis ajouter l'agar-agar et mélanger en continu pendant environ 2 minutes.

 Arrêter le feu, verser le mélange dans des verrines (ne pas les remplir à ras bords) et laisser refroidir 10 min à température ambiante puis mettre au frigo pour au minimum 4 heures et avant de servir nappé de caramel.

Bonne dégustation les amis