cooking-by-nora

hello 

Des bananes toutes noires dans votre panier à fruits, ne les jeter surtout pas car je vous propose ce délicieux banana bread en français cake à la banane.

Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner, des petits comme des grands gourmands.

Alors à vos bananes......

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de sucre 
• 3 cc de levure chimique
• une bonne pincée de sel 
• 2 à 3 bananes bien mûres
• 85 g de beurre 
• 2 cs de lait
• 2 oeufs
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation 

Préchauffer le four à 165°.

Mélanger 150 g de farine avec le sucre, la levure et le sel.

Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait et les pépites de chocolat.

Battre doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis plus fort pendant 2 min.

Ajouter les oeufs et le reste de la farine, bien mélanger.

Beurrer le fond de votre moule à cakes et y verser la pâte.

Faite cuire pendant 55 à 60 min.

Vous pouvez le glacé avec du nutella ou bien du cream cheese.

Mumm trop bon.